Bakterie Agrobacterium tumefaciens, bakterie mlekowe Lactobacillus, drożdże Saccharomyces cerevisiae, drożdże Saccharomyces cerevisiae wytwarzające ludzki hormon wzrostu, bakterie Azotobacter, grzyb Penicillium wytwarzający penicylinę, bakteriofag T4, bakteria Escherichia coli, bakteria Escherichia coli wytwarzająca insulinę

---

 

Wyjaśnienie:

1. Lactobacillus (bakterie mlekowe): są wykorzystywane w fermentacji mlekowej do produkcji jogurtów, kefirów, kiszonek oraz serów. Pomagają także w konserwacji żywności i wspierają zdrową mikroflorę jelitową.

2. Saccharomyces cerevisiae (drożdże piekarskie): kluczowe w produkcji chleba (proces fermentacji alkoholowej, wytwarzanie CO₂ powodujące wyrastanie ciasta), piwa oraz wina. Są również stosowane w biotechnologii do produkcji etanolu.

3. Azotobacter: bakterie glebowe wiążące azot atmosferyczny i przekształcające go w formy przyswajalne dla roślin. Wykorzystywane w rolnictwie jako naturalne nawozy wspomagające wzrost roślin.

4. Penicillium (grzyb wytwarzający penicylinę): z jego kultur wyizolowano pierwszy antybiotyk, penicylinę, co zrewolucjonizowało leczenie bakteryjnych chorób zakaźnych. Jest także stosowany w produkcji serów pleśniowych, np. camembert i roquefort.