Rozwiązanie:

Fermentacja zachodziła z:

1. najmniejszą intensywnością w zestawie A, ponieważ brak zamknięcia kolby umożliwiał stały dopływ tlenu, który jest toksyczny dla drożdży.

2. największą intensywnością w zestawie C, ponieważ dzięki zamknięciu panowały w niej warunki beztlenowe, a rurka z wodą umożliwiała odprowadzanie CO₂, wskutek czego nie rosło jego stężenie w kolbie.