- Błonnik pokarmowy ze względu na swoją strukturę chemiczną nie ulega hydrolizie enzymatycznej, dlatego nie jest rozkładany do związków prostych, przyswajanych przez organizm człowieka. Nie może więc dostarczyć glukozy jako składnika energetycznego.
- Organizm człowieka nie wytwarza enzymów trawiących błonnik pokarmowy /składniki błonnika pokarmowego.
Kinga
Nauczycielka biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
