Zarówno anoreksja, jak i bulimia prowadzą do wyniszczenia organizmu osoby chorej.

Osoby chore na anoreksję, czyli tzw. jadłowstręt psychiczny mają zaburzony obraz siebie i aby wyglądać szczuplej spożywają bardzo małe ilości pokarmu oraz nadmiernie ćwiczą. Na skutek długotrwałego okresu głodu u osób cierpiących na anoreksje dochodzi do utraty tkanki tłuszczowej, uruchomienia rezerw jakimi są białka i w konsekwencji do zmniejszenia się masy mięśniowej.