Zarówno anoreksja, jak i bulimia prowadzą do wyniszczenia organizmu osoby chorej.

Na skutek długotrwałego okresu głodu u osób cierpiących na anoreksje dochodzi do utraty tkanki tłuszczowej, uruchomienia rezerw jakimi są białka i w konsekwencji do zmniejszenia się masy mięśniowej. Ponad to dochodzi do zaburzeń pracy układu krążenia i serca, obniża się ciśnienie krwi, co prowadzi do omdleń i zawrotów głowy.