Autorzy:Franciszek Dubert, Ryszard Kozik, Stanisław Krawczyk

Wydawnictwo:Nowa Era

Rok wydania:2013

Gruczoły ślinowe wydzielają do jamy ustnej człowieka około 1,5 l śliny w ciągu doby. Ślina zawiera: 4.75 gwiazdek na podstawie 8 opinii
  1. Liceum
  2. 2 Klasa
  3. Biologia

Gruczoły ślinowe wydzielają do jamy ustnej człowieka około 1,5 l śliny w ciągu doby. Ślina zawiera:

6
 Zadanie

7
 Zadanie

a) W żołądku, mimo obecności lipazy ślinowej i lipazy żołądkowej trawienie tłuszczów odbywa się w znacznie mniejszym stopniu niż w dwunastnicy, ponieważ optymalnym pH dla działania lipaz jest odczyn zasadowy panujący w dwunastnicy.

b) W ślinie znajdują się białka bogate w proline, które chronią szkliwo zębów. Jeśli chory wytwarza zbyt małą ilość śliny,ze względu na niedobór proliny narażony jest na rozwój próchnicy.