a) 

 

Narządy biorące udział w żuciu	Rola narządu w żuciu	Układ, do którego należy narząd
szczęka i żuchwa	stanowią bierny element, do którego przyczepione są mięśnie biorące udział w żuciu	układ kostny
zęby	powierzchnie zębowe zgniatają gumę do żucia	układ pokarmowy
mięśnie twarzy	poruszają szczęką i żuchwą, co umożliwia żucie gumy	układ mięśniowy

 

b)

Żucie gumy bezcukrowej może mieć zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na organizm człowieka. Do plusów wynikających z żucia gumy można zaliczyć m.in.  zwiększone wytwarzanie śliny, która usuwa resztki pokarmu; neutralizuje kwasy produkowane przez bakterie osadu nazębnego, przez co chroni zęby przed próchnicą; zwalczając infekcję, działa przeciwbakteryjnie. Żucie gumy powoduje także rozluźnienie mięśni twarzy (oprócz mięśni żuchwy), co wpływa na obniżenie poziomu kortyzolu, a co za tym idzie, obniżenie poziomu stresu. Do minusów wynikających ze zbyt częstegoo żucia gumy można zaliczyć przeciążenie stawu żuchwowo-skroniowego i przerost mięśni żwaczy. Mogę one doprowadzić do rozwoju burksizmu, który objawia się zgrzytaniem zębami przez sen, a to może powodować uszkodzenie zębów. Nadużywanie gumy do żucia stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, które w zwiększonych ilościach mogą powodować uszkodzenia błony śluzowej żołądka oraz jelit,