Autorzy:Ewa Kłos, Wawrzyniec Kofta, Mariola Kukier-Wyrwicka, Hanna Werblan-Jakubiec

Wydawnictwo:WSiP

Rok wydania:2013

Wyjaśnij, dlaczego białka zalicza się do 4.43 gwiazdek na podstawie 7 opinii
  1. Gimnazjum
  2. 3 Klasa
  3. Biologia

Wyjaśnij, dlaczego białka zalicza się do

1
 Zadanie
2
 Zadanie

3
 Zadanie

4
 Zadanie

Białka są różnorodną grupą związków organicznych, zarówno pod względem budowy, jak i pod względem funkcji. Dzięki temu, że aminokwasy w łańcuchu białkowym mogą ustawiać się w dowolnej sekwencji, a potem dodatkowo łańcuchy te zwijają się, otrzymujemy wiele różniących się od siebie budową białek. Budowa białka determinuje to, jaką funkcję będzie spełniać to białko. Niektóre białka posiadają w swojej cząsteczce dodatkowo części niebiałkowe np. hemoglobina. Każda  grupa białek różni się od siebie budową i funkcjami: enzymy, hormony, przeciwciała, białka budulcowe itd.