Korzyści, jakie niesie za sobą uprawa roślin okrytonasiennych są dla człowieka ogromne. Wiele roślin okrytonasiennych jest dla człowieka przede wszystkim głównym źródłem pożywienia - zboża (pszenica, żyto, jęczmień itp), owoce (maliny, banany, winogrona itp.), warzywa (kapusta, marchew, ziemniak itp.) to tylko nieliczne rośliny wykorzystywane przez człowieka jako pokarm. Wiele roślin ma ogromne znaczenie w kuchni jako przyprawy np. pieprz, bazylia, tymianek, cynamon, imbir itd. Z liści herbaty, tytoniu czy ziarnen kawy powstają znane na całym świecie używki. W hodowli zwierząt ludzie wykorzystują rośliny jako paszę dla zwierząt np. siano, słomę, zboża, kukurydzę i inne.  Gospodarka człowieka również opiera się na surowcach pochodzenia roślinnego. Drewno może służyć jako opał (olcha, topola) lub wykorzysuje się je do wyrobu m.in. desek (dąb), papieru, węgla drzewnego, żywic, włókien drzewnych. Drewno wykorzystywane jest także w rzeźbiarstwie. Miękkie drewno lipy często służy jako materiał, z którego przy pomocy rzeźbiarza powstają piękne rzeźby. Z kauczukowca pozyskuje się kauczuk naturalny, natomiast z gutaperkowca - gutaperkę. Z wielu roślin okrytonasiennych otrzymuje się olejki eteryczne np. brzozowy z brzozy, eukaliptusowy z eukaliptusu, goździkowy z godździków, lawendowy z lawendy itp. Większość z tych roślin znajduje zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, w aptekach dostępnych jest wiele mieszanek ziołowych do zaparzania czy maści na bazie określonych części roślin np. maść żywokostowa z żywokostu. Z dobrodziejstw roślin okrytonasiennych korzysta także przemysł kosmetyczny (np. nagietek, oliwki). Okrytonasienne, zarówno rośliny zielne, jak i drzewiaste wykorzystywane są jako ozdoby - chętnie sadzone są w ogrodach oraz parkach, a także w doniczkach. Ludzie z chęcią stawiają rośliny ozdobne na parapetach okiennych w mieszkaniach lub na balkonach oraz wykorzystują je do wykonywania stroików i bukietów.