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L’ARTE DI MANGIARE GLI SPAGHETTI 
Mi chiamo Francesco e sono cameriere in una trattoria romana. I nostri clienti sono persone provenienti da ogni parte del mondo. 8.1. _____ E per farlo non ho bisogno di sentire in che lingua parlano. Osservo solo come si comportano con gli spaghetti. Certo, per mangiarli ci vuole la forchetta. Ma gli stranieri si servono anche di altre posate. 8.2. _____ Altri ancora usano il cucchiaio. A volte prendono sulla forchetta troppa pasta e hanno problemi a mangiarla. Il cliente italiano invece sa come fare. Prima prende con la forchetta pochi spaghetti. 8.3. _____ Le porta facilmente alla bocca e il sugo non gli cade mai sulla camicia. In poche parole: mangiare gli spaghetti sembra semplice, ma in realtà è un’arte!

A. Al contrario, mangiano spesso troppi spaghetti.

B. So dire subito chi di loro è italiano e chi è straniero.

C. Poi li gira e le sue porzioni vengono sempre perfette.

D. Per esempio alcuni si aiutano con il coltello per tagliare gli spaghetti.