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1. Millones de personas en todo el mundo han convertido en parte fundamental de su dieta
el bocadillo. Solo en Gran Bretaña se devoran cada año 11 250 millones de sándwiches.
Pero poca gente sabe de dónde procede este tipo de comida rápida tan bien conocida.
Su historia se remonta al siglo XVIII, época en la que vivió John Montagu, el cuarto conde
de Sandwich, gran conocedor de barcos.
2. Lord Sandwich fue un político de la época que estudió en Cambridge y pasó parte de su
juventud viajando por Europa. Su carrera comenzó en 1744 cuando fue nombrado Lord
del Almirantazgo de la Marina Real Británica, y de ahí continuó progresando hasta formar
parte del Gobierno de Henry Pelham y posteriormente ocupar el cargo de secretario de
Estado. También apoyó al famoso capitán Cook, quien, en honor a su patrón, llamó
Sandwich a un archipiélago descubierto en 1778. Además, fue amante de la música
(sin su ayuda el gran músico Händel no sería hoy tan famoso) y protector de todos
los animales; no haría daño a una mosca.
3. Se cuenta que el sándwich nació en 1762 en un exclusivo club de juego al que solo
podían entrar 25 hombres, uno de ellos el Príncipe de Gales. En este selecto club, Lord
Sandwich pasó en cierta ocasión 24 horas sin abandonar el juego y cuando finalmente
sintió hambre, le pidió a uno de sus sirvientes algo para comer rápido porque
los jugadores no tenían tiempo de ir al comedor. “¿Qué le gustaría?”, preguntó
el sirviente. “Tráiganos tocino, huevo y mantequilla colocados en capas dentro de
un pan”, ordenó el conde. Este nuevo plato empezó a ponerse de moda durante esa
época y adoptó el nombre del político que lo había ideado.
4. Parece que la idea tuvo éxito hasta tal punto que en las reuniones aristocráticas de todo
tipo se empezó a servir lo que, desde entonces, se llamaría sándwich. Pero este
emparedado no es un producto que entienda de clases sociales ni de edades, e igual
forma parte del almuerzo de deportistas y escolares que de los menús de mediodía que
promocionan algunos supermercados, que incluyen, además del sándwich, una bolsa de
patatas fritas y un refresco.
5. En cuanto a la lingüística, la palabra sándwich generó muchas dudas en España.
Al principio, fue considerada demasiado exótica y fea. Los lingüistas no podían entender
por qué en vez de ella no se usaba el clásico emparedado. En 1917 los escritores de
la revista Alrededor del mundo aconsejaban a los clientes de los bares “pedir
emparedados como Dios manda”, pero sin éxito. Diez años después, el sándwich ingresó
en el Diccionario de la Real Academia. 

 

6.1. Montagu no se interesaba por
A. el arte. 
B. la caza. 
C. los viajes. 
D. la política. 

6.2. Sandwich es también el nombre de
A. un club. 
B. un barco. 
C. un juego. 
D. un conjunto de islas. 

6.3. El tercer párrafo trata de
A. un menú para pobres.
B. las reglas de un juego.
C. un invento espontáneo. 
D. la vida del Príncipe de Gales.

6.4. Según el último párrafo, la palabra sándwich
A. despertó polémica entre los españoles. 
B. no figura en el Diccionario de la Real Academia. 
C. les encantó a los españoles porque sonaba bonito.
D. finalmente en España fue sustituida por la palabra emparedado. 

6.5. ¿Cuál de los títulos es el mejor para este texto?
A. Origen de un plato. 
B. Dieta que perjudica la salud. 
C. Comida cuidadosamente elaborada.
D. Fracaso de un invento gastronómico.