Lisez le texte. Complétez le vide (8.1–8.4) par un seul mot pour que les phrases soient cohérentes et logiques. L’orthographe et la grammaire sont prises en compte dans l’évaluation.   QUEL AVENIR POUR LES STATIONS DE SKI ? Pour les générations de l’ère du réchauffement climatique, faire du ski sera bientôt un passe-temps désuet et antisocial.  Des années 60 aux années 80, des architectes et des urbanistes ont 8.1 _______________ les stations de ski que nous connaissons aujourd’hui. Mais les jours de gloire des stars du ski de cette époque comme Jean-Claude Killy ne seront bientôt qu’un 8.2 _______________ lointain. Plusieurs des 350 stations de sports d’hiver en France sont déjà en crise. Chaque année, elles deviennent de moins en moins skiables faute de neige. Porter des quantités énormes « d’or blanc » par hélico pour les déverser sur les pistes semble une 8.3 _______________ irresponsable, aux antipodes de la durabilité écologique. Il faut adopter de toute urgence une offre touristique plus tournée vers les quatre saisons. Ce nouveau modèle pourrait comprendre la randonnée, la pratique du VTT et la descente en tyrolienne entre autres. Pendant des années, la France a bien profité de l’engouement 8.4 _______________ les sports d’hiver. Si elle voulait avoir une longueur d’avance, elle devrait savoir s’adapter rapidement. D’après saliannefrenchfocus.wordpress.com

Pour les phrases 9.1–9.5 complétez les espaces vides en traduisant les mots entre parenthèses, de manière à obtenir des phrases cohérentes et correctes du point de vue de la grammaire et de l’orthographe. 

9.1 (Po zbadaniu sytuacji) _______________________________________________________________________________ dans tous les États membres, la commission souligne la nécessité d’améliorer la coopération administrative.

9.2 Ses lunettes, Yvette (nie może się bez nich obejść) _______________________________________________________________________________ pour lire.

9.3 J’ose à peine imaginer sa réaction lorsqu’il (usłyszał o tym problemie) _______________________________________________________________________________. 

9.4 C’est le meilleur dessert (jaki zjadłam w moim życiu) _______________________________________________________________________________. 

9.5 (Ci, którzy przyjdą wcześniej) _______________________________________________________________________________ pourront choisir leur place près de la scène.

Lisez le texte et complétez-le afin qu’il soit cohérent et logique. Cochez la lettre A, B, C ou D correspondant à votre choix.

UN HOMME INTERPELLÉ : IL ROULAIT SANS PERMIS DEPUIS 70 ANS

C’est une sacrée surprise qu’ont dû avoir les forces de police 7.1 _____ ils ont interpellé un paisible octogénaire au volant de son véhicule. L’homme a déclaré à la police qu’il roulait sans permis et sans assurance depuis qu’il avait douze ans, rapporte le site local. Sur Facebook, la police raconte que le conducteur n’a jamais eu d’accident dans sa longue pratique de la conduite illégale. Et qu’il avait 7.2 _____ à ne jamais être arrêté par la police, écrivent les forces de l’ordre.

« Heureusement, il n’a jamais blessé personne et n’a jamais fait perdre d’argent à quelqu’un en le 7.3 _____ alors qu’il n’était pas assuré », continuent les agents. Ils mettent en garde les automobilistes qui aimeraient 7.4 _____ faire autant. « Assurez-vous que vos documents sont en ordre parce que cela vous rattrapera... un jour », les préviennent-ils. La conduite sans permis n’est pas sanctionnée de perte de points mais vous pouvez payer une 7.5 _____ importante.

^{D’après www.lepoint.fr} 

7.1

1. donc
2. mais
3. lorsqu’
4. puisqu’ 

7.2

1. réussi
2. cru
3. hésité
4. fini 

7.3

1. prenant
2. plaignant
3. percutant
4. pardonnant 

7.4

1. y
2. la
3. lui
4. en 

7.5

1. note
2. caution
3. amende
4. addition 

Lisez le texte. À chaque phrase 6.1–6.4 attribuez un paragraphe (A–E). Écrivez dans chaque case la lettre qui correspond au paragraphe choisi. L’un des paragraphes reste inutilisé. 

Lisez le texte et complétez-le avec les fragments A–F afin qu’il soit cohérent et logique. Mettez dans l’espace vide (5.1–5.4) la lettre qui correspond au fragment choisi. Deux fragments ne correspondent à aucune partie du texte. 

A. La consommation de pain tend elle aussi à augmenter. La tendance du « sans gluten » n’a pas d’impact notable sur cet aliment peu cher qui accompagne le repas des Français.

B. Ils sont dix à avoir plaqué leur vie d’avant et à s’affairer dans le « laboratoire » de l’École internationale de boulangerie, à Noyers-sur-Jabron. Steward d’Air France, directeur financier aux États-Unis, juriste d’entreprise…

C. Parmi eux, Sophie Ortiz, une Berlinoise, en a eu assez de voir son job d’éditrice de manuels scolaires de plus en plus déshumanisé, « préformaté ». Son graphiste se délocalise en Nouvelle-Calédonie, le maquettiste en Australie.

D. Afin de favoriser le développement économique local, de soutenir et de valoriser les producteurs de la région, chaque magasin peut travailler directement avec un boulanger bio du secteur.

E. Celui-ci doit avant tout être réalisé avec respect et amour du métier. D’un point de vue physique, vous le reconnaîtrez par sa croûte « bien » cuite, sa mie crème pour la baguette tradition et foncée pour les autres variétés.

F. Il s’y sentait « comme un pion occupé à faire le bonheur d’un grand chef ». Établi à Boston, il a investi ses économies et sa future retraite pour y monter son enseigne « Only Sourdough », et s’affaire avec trois apprentis à son programme de la matinée. 

RAS-LE-BOL DU BUREAU ? ILS ONT TOUT PLAQUÉ POUR FAIRE DU PAIN BIO !

Quitter son open space pour la chaleur d’un fournil ? 5.1 _____ Ils ont dit adieu aux comités exécutifs et rapports d’activités. Ces élèves, à 30, 45 ou 60 ans, mettent la main à la pâte. Venus du monde entier en quête d’une vie avec « plus de sens », des dizaines d’apprentis se forment au pain bio à la française, en Haute-Provence, dans une école unique en son genre. Au programme, dans un bâtiment aux allures de chalet, façonnage de miches au levain naturel et surveillance du pétrin, au degré près.

La petite Yuko Makino, qui a quitté à 33 ans « un travail administratif ordinaire », s’applique à diviser des morceaux de pâte souples et mordorés pour faire un bon pain. 5.2 _____ Elles sont faites selon des méthodes 100 % naturelles, sans additif, de la « pré-fermentation » à la cuisson en passant par la « rhéologie » des pâtes et le contrôle du taux d’hydratation. Rien n’est laissé au hasard.

« Oui, on peut être boulanger en trois mois », quitte à se perfectionner ensuite, estime Thomas Teffri-Chambelland, le fondateur de cette école, indépendante des grands groupes meuniers qui fournissent l’essentiel des artisans-boulangers en France. L’école, seule en France à délivrer un diplôme de boulanger bio, compte sur ses résultats. 80 % des anciens élèves montent leur entreprise et aucune n’a fermé depuis 2006, selon la direction.

L’établissement est plein un an à l’avance. Signe que beaucoup partagent la même « quête de sens ». 5.3 _____ Elle ne communique plus avec eux que par les réseaux sociaux. À un moment, tu te demandes ce que tu fais là. N’importe qui pourrait être à ta place.

Certains étudiants de l’école se financent par la formation professionnelle, les autres paient environ 12 000 euros. « On prend des adultes qui ont les pieds sur terre », explique M. Teffri-Chambelland. « Ils arrivent avec une bonne part de rêve que l’on s’applique à dégonfler et à préserver en même temps », raconte l’enseignant qui les aide à monter leur « business plan ». Tous ont déjà un projet précis en tête, comme Pascal Pellaudin, qui a plaqué à 43 ans un job de directeur financier à 200 000 euros par an. 5.4 _____ Il consiste à préparer 25 pains complets, 8 brioches, 40 baguettes et 15 pitas.

Le directeur de l’école a lui aussi eu une première vie, prof de bio au collège, avant de choisir la boulange. Amoureux des céréales et de la panification naturelle, M. Teffri Chambelland a fondé plusieurs boulangeries et un moulin à farine de riz, garanti sans gluten. Son nouveau rêve : créer un conservatoire pour sauvegarder des recettes de pain traditionnelles du monde entier. 

^{D’après actu.fr} 

Lisez les textes. Trouvez les bonnes réponses aux points 4.1–4.8. 

Choisissez pour chaque phrase 4.1–4.4 la suite qui convient. Cochez la lettre A, B, C ou D correspondant à votre choix.

4.1 Selon le narrateur, quand la chatte le voit entrer dans la maison, elle

1. exprime sa joie.
2. lui fait des reproches.
3. l’ignore complètement.
4. réclame de la nourriture. 

4.2 Dans quel ordre chronologique se passe le rituel décrit par le narrateur ?

1. La chatte se frotte contre lui / l’homme découpe le foie / ils se promènent dans le hall et le salon / il donne à manger à la chatte.
2. L’homme découpe le foie / la chatte se frotte contre lui / ils se promènent dans le hall et le salon / il donne à manger à la chatte.
3. La chatte se frotte contre lui / ils se promènent dans le hall et le salon / l’homme découpe le foie / il donne à manger à la chatte.
4. L’homme découpe le foie / il donne à manger à la chatte / la chatte se frotte contre lui / ils se promènent dans le hall et le salon. 

4.3 En écrivant : « mon cher petit faux bonheur, ma chatte », à la fin du 1^er paragraphe, le narrateur suggère que/qu’

1. le vrai bonheur n’existe pas.
2. l’amour de la chatte est intéressé.
3. il avait une fausse idée du bonheur.
4. la chatte ne peut pas remplacer une personne. 

4.4 Selon le narrateur, la chatte préférait dormir sur

1. des feuilles sèches.
2. la terrasse ensoleillée.
3. le canapé à côté de lui.
4. le torse de son maître. 

Complétez les phrases 4.5–4.8 à partir des informations relevées et conformément au sens du texte.

4.5 À travers les siècles, le chat a toujours constitué _________________________________________________________________________________________ pour les gens. 

4.6 Le chat a hérité du chat sauvage africain non seulement le style de vie solitaire mais aussi le geste de/d’ _________________________________________________________________________________________.

4.7 Ce qui distingue les chats des chiens, c’est leur conception de/du/d’ _________________________________________________________________________________________. 

4.8 Si on a un chat, on _________________________________________________________________________________________ certaines maladies.