W okresie krucjat w Palestynie powstało kilka zakonów rycerskich. Najstarszym z nich był zakon joannitów, który istnieje do dziś (jego członkowie są określani mianem kawalerów maltańskich). Dewiza, czyli hasło joannitów, nie zmieniła się od średniowiecza i brzmi: "Obrona wiary i służba ubogim". Napisz w jaki sposób zakony rycerskie rywalizowały to hasło w okresie krucjat.