Pytanie
Za wzorzec smaku słodkiego przyjmuje sie 10-procentowy roztwór sacharozy. Jednostka słodkości tzw. względna słodkość takiego roztworu wynosi 1. Wiedząc, że względna słodkośc sorbitolu wynosi 0,5. Oblicz, ile gramów wody należy dodać do 100g 10-procentowego roztworu sacharozy, aby był on tak samo słodki, jak sorbitol.
Odpowiedź nauczyciela
Zaloguj się, by odkryć odpowiedź!
Aby uzyskać dostęp do treści, musisz być zalogowany.

