W porcelanowej parowniczce umieszczono niewielką ilość smalcu, który zalano roztworem zasady sodowej, dodając kilkanaście kropli etanolu. W wyniku ogrzewania i mieszania powstała obfita piana. Jak można nazwać to doświadczenie ?
A. zmydlanie tłuszczu
B. otrzymywanie mydła
C. hydroliza zasadowa tłuszczu
D. wszystkie poprzednie odpowiedzi są poprawne