Uzupełnij wykropkowane miejsca. a) Mydła otrzymuje się w reakcjach (jakich?)…………………… wyższych kwasów tłuszczowych z wodorotlenkami metali grup (z układu okresowego)…….. i ……... (głównie sodu, potasu, magnezu) oraz – na skalę przemysłową – w procesie (jakim?)………………… tłuszczów. b) Mydła to ……. wyższych kwasów karboksylowych. c)Mydła skutecznie usuwają brud, ponieważ są substancjami powierzchniowo czynnymi. Ich specyficzna budowa – obecność ……….. głowy oraz …………. ogona – wpływa na napięcie powierzchniowe wody