Pewną ilość skrobi o wzorze (C6H10O5)n poddano enzymatycznej hydrolizie w wyniku czego otrzymano 2,16 g monosacharydu, a wydajność tej reakcji wyniosła 80%. Oblicz stężenie procentowe kleiku skrobiowego o gęstości 1,25 g * cm3, poddanego hydrolizie, którego objętość nie zmieniła się w trakcie prowadzenia procesu i wynosiła 180 cm3. Wynik podaj z dokładnością do 2 miejsc po przecinku.