Oceń prawdziwość poniższych informacji. Obok każdego zdania wpisz literę P, jeśli zdanie jest prawdziwe lub literę F, jeśli jest fałszywe.
1. Skrobia składa się z dwóch wielocukrów: nierozgałęzionej amylozy i rozgałęzionej amylopektyny. 
2. Celuloza jest nierozpuszczalna w wodzie zimnej, rozpuszcza się dopiero po podgrzaniu. 
3. Płyn Lugola wykorzystuje się do wykrywania skrobi i celulozy. 
4. Niektóre wielocukry wykazują właściwości redukujące.