Oceń prawdziwość podanych zdań, zaznacz P- jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F- jeśli jest fałszywe.  
1.  Aminokwasy mają charakter amfoteryczny. P/F 
2. Peptydy powstają w wyniku reakcji hydrolizy.  P/F 
3. Struktura pierwszorzędowa białka jest stabilizowana przez wiązania wodorowe.  P/F 
4. Zniszczenie struktury trzeciorzędowej białka powoduje utratę jego właściwości.  P/F 
5. Pod wpływem soli metali lekkich dochodzi do denaturacji białka.  P/F