Oceń prawdziwość podanych zdań.
1) W cząsteczkach hydroksykwasów występują grupa węglowodorowa oraz grupy funkcyjne – hydroksylowa i karboksylowa.  
2) Klas mlekowy można otrzymać w wyniku fermentacji mlekowej.
3) Proces fermentacji mlekowej zachodzi też podczas kiszenia kapusty i ogórków.