Oceń prawdziwość podanych informacji.
1. Proces fermentacji mlekowej zachodzi podczas kiszenia ogórków. P/F
2. Proces polegający na utlenianiu alkoholu do kwasu octowego to fermentacja alkoholowa. P/F
3. Długo przechowywane tłuszcze ulegają procesowi jełczenia. P/F
4. Kefir otrzymuje się z mleka w procesie fermentacji masłowej. P/F
5. Produktami butwienia i gnicia są m.in.: NH3, CO2, H2O. P/F
6. Fermentacja octowa zachodzi przy bardzo ograniczonym dostępie tlenu. P/F