Oceń, czy poniższe informacje są prawdziwe. Zaznacz P, jeśli informacja jest prawdziwa, albo F – jeśli jest fałszywa.

 1.

 Dodanie do wodnego roztworu białka wodnego roztworu (NH₄)₂SO₄jest przyczyną tzw. wysalania białka. Ten proces jest odwracalny.

P F  2.

 Wiązania wodorowe powstające między fragmentami –CO–i –NH–wiązań peptydowych łańcucha polipeptydowego odpowiadają za powstanie struktury trzeciorzędowej białka

P F  3.

 W czasie hydrolizy łańcucha polipeptydowego prowadzącej do powstania aminokwasów następuje zniszczenie struktury pierwszo-, drugo- i trzeciorzędowej tego polipeptydu

P F