Pytanie
Dopasuj nazwy sposobów konserwowania żywności wymienione w podpunkcie a) do substancji lub procesów w nich stosowanych podanych w podpunkcie b).
a) Sposoby konserwowania żywności: wędzenie, mrożenie, pasteryzacja, peklowanie, kiszenie, marynowanie
b) Substancje i procesy: fermentacja mlekowa, wytworzenie próżni, dym uzyskany ze spalania drewna, roztwór CH3COOH, NaCl, temperatura 80-95oC, ciekły N2
Odpowiedź nauczyciela
Zaloguj się, by odkryć odpowiedź!
Aby uzyskać dostęp do treści, musisz być zalogowany.

