Dojrzałe truskawki lub maliny przebrać i usunąć szypułki, a następnie
wsypać do słojów, potrząsając nimi w celu ściślejszego ułożenia owoców.
Na każdy kilogram owoców przygotować syrop złożony z 0,4 litra wody i
0,4 kilograma cukru. Wrzącym syropem napełnić słoje z ułożonymi
owocami i natychmiast pasteryzować w temperaturze 95^oC przez 20 minut.
Oblicz stężenie procentowe roztworu cukru użytego do przygotowania
kompotu. Pamiętaj, że 1 litr równa się 1 dm³, a gęstość wody wynosi 1g/cm³.