Zaznacz prawidłowe dokończenie zdania.
Białka zawarte w nasionach fasoli

podczas gotowania ulegają rozkładowi do poszczególnych pierwiastków.
zawierają tylko niewielkie ilości makroelementów.
nie mają wszystkich niezbędnych dla człowieka aminokwasów egzogennych.
nie mogą być przyswajane, ponieważ człowiek nie ma odpowiednich enzymów do ich strawienia.