Wskaż zdanie/ a fałszywe a) dla większości enzymów obecnych w organizmie człowieka optymalna temperatura wynosi około 37 °C. Jej obniżenie spowalnia reakcję enzymatyczną. b) wszystkie enzymy działają w pH ok 7 c) reakcja enzymatyczna przebiega najszybciej przy takim stężeniu substratu, w którym wszystkie cząsteczki enzymów mają zajęte centra aktywne i nie mogą wziąć kolejnych cząsteczek substratu d) wraz ze wzrostem stężenia substratu szybkość reakcji enzymatycznej maleje e) pepsynogen jest proenzymem pepsyny