W organizmie człowieka jednym z przykładów odporności nieswoistej jest produkcja enzymu – lizozymu. Występuje on np. we łzach, w ślinie, a także zawierają go niektóre białe krwinki. Mechanizm działania tego enzymu polega na rozrywaniu wiązań występujących w polisacharydzie tworzącym ścianę komórkową bakterii.
Podaj jakie wiązania rozrywa ten enzym - lizozym