Układ pokarmowy można porównać do laboratorium, w którym przeprowadzą się liczne reakcje, rozbijające pokarm na składniki proste. Jakie reakcje muszą zajść w przewodzie pokarmowym aby strawić jeden ze składników pożywienia, jakim są tłuszcze?

Skonstruj schemat przedstawiający proces rozkładu tłuszczów w przewodzie pokarmowym człowieka, używając poniższych określeń:

glicerol, żółć, lipaza, kwasy tłuszczowe, emulgacja, zemulgowane kropelki tłuszczu, trawienie