Pierwiastek ten wchodzi w skład hemoglobiny – barwnika krwi, który nietrwale łączy się z tlenem. Źródłem tego pierwiastka w diecie są m.in. szpinak i wątróbka.
Ten pierwiastek to:

Pierwiastek ten jest jednym z najważniejszych makroelementów w organizmie człowieka. Pełni istotną rolę zarówno w skurczu mięśni jak i w zapewnianiu wytrzymałości tkance kostnej. W diecie źródłem tego pierwiastka są produkty nabiałowe jak np. mleko i jogurt naturalny. Jego nadmierne usuwanie z kości prowadzi do choroby, jaką jest osteoporoza.
Ten pierwiastek to: