Obecność cukrów prostych można wykryć za pomocą odczynników Fehlinga (I i II), które
dodane do badanego materiału, po podgrzaniu reagują na obecność glukozy
ceglastoczerwonym zabarwieniem.
Zaplanuj doświadczenie, w którym wykażesz obecność glukozy w soku z winogron. Do
dyspozycji masz: sok z winogron, probówki, palnik, roztwór glukozy, odczynniki Fehlinga (I
i II). W projekcie doświadczenia podaj opis:
1. próby kontrolnej……………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. próby badawczej……………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. sposobu ustalenia wyników
1...................................................................................................................................................
2...................................................................................................................................................
3...................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................