Kości, aby mogły pełnić swoje funkcje w organizmie, muszą być jednocześnie i sztywne, i elastyczne. Te przeciwstawne właściwości kość zawdzięcza różnym substancjom chemicznym. Jedną z nich jest substancja białkowa (kolagen), która nadaje im elastyczność, a drugą są sole mineralne – związki wapnia i fosforu – zapewniające im sztywność. Aby stwierdzić, jakie właściwości nadają kościom poszczególne składniki chemiczne, należy przeprowadzić doświadczenie wykazujące ich obecność. Zaproponuj próby badawcze w dwóch doświadczeniach (z wykorzystaniem środków i urządzeń codziennego użytku), pozwalające potwierdzić słuszność postawionych hipotez I i II.