Informacja I. Owoce aktindii chinskiej (Aktindia chinensis) zawieraja enzym proteolityczny- aktynidyne. Informacja II. Zelatyna wieprzowa jest stala, krystaliczna substancja zawierajaca bialka i peptydy powstale wskutek czesciowej hydrolizy kolagenu. Po rozpuszczeniu w wodzie zelatyna tworzy zol, ktory w temperaturze pokojowej ulega koagulacji w zel. Zaprojektuj doswiadczenie, w ktorym wykazesz, ze aktynidyna jest enzymem proteolitycznym. Do dyspozycji masz: sok z aktinidii chinskiej, wodny roztwor trypsyny (trzustkowy enzym proteolityczny), krystaliczna zelatyne, wode destylowana oraz niezbedne szklo laboratotyjne. W projekcie uwzglednij hipoteze badawcza, opis proby badawczej i dwoch prob kontrolnych oraz przewidywany wynik doswiadczenia. Hipoteza badawcza.......; proba badawcza......; proba kontrolna I........; Proba kontrolna II......; Przewidywany wynik doswiadczenia.........;