Cechą wspólną wszystkich syropów jest ich słodki smak. Syropy to stężone roztwory sacharozy (z 45% wagowych) rozpuszczone w wodzie lub sokach owocowych. Jako nasycone roztwory wykazują duże ciśnienie osmotyczne (są roztworami hipertonicznymi) i rzadko rozwijają się w nich drobnoustroje. Wyjaśnij fakt braku rozwoju drobnoustrojów w syropie, uwzględniając informacje podane w tekście.