Dane:

$\frac{60}{100}$ - masa białka

$\frac{30}{100}$ - masa żółtka

---

Łączna masa białka i żółtka:

$\frac{60}{100}+\frac{30}{100}=\frac{90}{100}$ - masa białka i żółtka

---

Obliczmy, jaką masą całego jajka jest skorupka:

$1=\frac{100}{100}$

$\frac{100}{100}-\frac{90}{100}=\frac{10}{100}$

---

Sprawdzenie

$\text{Spr.}\frac{60}{100}+\frac{30}{100}+\frac{10}{100}=\frac{100}{100}=1$

Odp: Skorupka stanowi $\frac{10}{100}$ masy jajka.