$x$   - wysokość podwyżki szefa [w zł]

$70$   - wysokość podwyżki każdego z pracowników [w zł] 

$20$   - ilość osób, którym przyznano podwyżkę w wysokości 70 zł

$100$   - średnia wysokość podwyżki

Uwaga!!! Obliczając średnią należy uwzględnić szefa do ilości osób. Łączną sumę podwyżek dzielimy przez 21 (20 pracowników + szef)

Zatem: 

$\frac{x+70\cdot 20}{21}=100\mid \cdot 21$  

$x+1400=2100\mid -1400$  

$x=700$  

Odpowiedź: Szef otrzymał 700 zł podwyżki.