Rozwiązanie:

1. La Chocolatería San Ginés (Oczywiście, że ją znam. To miejsce jest bardzo znane, nie tylko w Madrycie. -> Chocolatería San Ginés)
   Uzasadnienie: "Para algunos, merendar chocolate con churros en Madrid en invierno es casi una religión. El lugar más famoso para hacerlo es, sin duda, la Chocolatería San Ginés. Abierta las 24 horas, cada día atrae a centenares de personas, madrileños y turista, que esperan pecientemente su turno..." - Dla niektórych spożywanie czekolady i churros zimą w Madrycie na podwieczorek to niemal religia. Najbardziej znanym miejscem, w którym można to zrobić, jest bez wątpienia Chocolatería San Ginés. Otwarta 24 godziny na dobę, każdego dnia przyciąga setki ludzi, mieszkańców Madrytu i turystów, którzy cierpliwie czekają na swoją kolej...
2. los churros (Wolę je od picarones, mają mniej tłuszczu. -> churros)
   Uzasadnienie: "Son menos crujientes y más grasos que los churros..." - Są mniej chrupiące i bardziej tłuste niż churros...