1.1. A 

(Wiele francuskich serów nie jest sprzedawanych.)  

Fragment: Et l'on ne prend en compte, dans ce recensement, que les fromages mis sur le marché, c'est-à-dire une très fiable partie de la production réelle.

(A ten spis uwzględnia tylko sery wprowadzone na rynek, czyli bardzo małą część rzeczywistej produkcji.)

 

1.2. C

(Dzięki pewnemu odkryciu ser wszedł w nową erę.)

Fragment: La « pasteurisation » a entraîné une véritable révolution du monde fromager. 

(Pasteryzacja przyniosła prawdziwą rewolucję w świecie sera.)

 

1.3. A

(Skompletowanie pełnej listy francuskich serów to nie lada wyzwanie.)

Fragment: Dresser l'inventaire complet des fromages de France paraît irréalisable.

(Sporządzenie pełnego spisu serów z Francji wydaje się niemożliwe.)

 

1.4. B

(W przeszłości bogacze gardzili serami.)

Fragment: « Viande du pauvre », il a d'abord été considéré avec arrogance par les aristocrates ou les bourgeois qui évitaient d'un présenter à un repas.

(Jako „mięso ubogich” było początkowo traktowane z arogancją przez arystokratów lub mieszczan, którzy unikali podawania go podczas posiłku.)