W rolnictwie równie ważna jest przyroda i człowiek. Ilość plonów zależne jest gleby na jakiej prowadzone są uprawy oraz od klimatu i pogody. Klęski żywiołowe mogą zniszczyć plony, co jest niezależne od człowieka. Czynniki ludzki jednak również jest niezwykle ważny w rolnictwie, ponieważ dzięki zabiegom agrotechnicznym można polepszyć parametry gleby, co wpływa na jej urodzajność. W pewnym stopniu człowiek może również zminimalizować skutki np. przymrozków poprzez szereg zbiegów np. okrywanie roślin.