a)

Zjawisko utraty żywności występuje w państwach najbiedniejszych i polega na psuciu się żywności, co powoduje jej niezdatność do spożycia w wyniku braku właściwych środków jej przechowywania, wymaganych technologii produkcji i inwestycji.

 

b)

Marnotrawienie żywności to kupowanie żywności ponad możliwości konsumpcyjne danego gospodarstwa domowego czy też osoby albo też zamawianie w restauracjach większych porcji jedzenia, których nie jesteśmy w stanie zjeść do końca, co powoduje wyrzucanie żywności pomimo tego, że nadaje się ona jeszcze do zjedzenia.

 

c)

Zalecenia FAO, które pozwolą ograniczyć zjawisko marnotrawienia żywności:

1. Wprowadzenie nowych zasad sprzedaży żywności w sieciach handlowych (np. zlikwidowanie ofert typu "kup 3, zapłać za 2");

2. Edukacja ludności, co ma prowadzić do zmiany postaw klientów;