1. Różnice w poziomu rozwoju gospodarczego poszczególnych państw i regionów (kraje wysoko rozwinięte produkują nadwyżkę, kraje słabo rozwinięte cierpią na niedobór). Związane to jest:

- ze stosowaniem nawozów i środków ochrony roślin w krajach wysoko rozwiniętych, co zwiększa plony i zbiory;

- z wysokim poziomem mechanizacji rolnictwa w krajach zamożnych;

- z wysokim tempem przyrostu naturalnego w krajach słabiej rozwiniętych, co zwiększa potrzeby żywieniowe;

- faktem, że często w krajach słabo rozwiniętych przyczyną niedoboru produkcji żywności są złe warunki klimatyczne bądź inne czynniki rozwoju rolnictwa;