Ciepło właściwe substancji to ilość energii, jaką wymienia z otoczeniem jeden kilogram tej substancji podczas zmiany jej temperatury o jeden kelwin. - P

Ciepło właściwe substancji nie zależy od stanu skupienia tej substancji. - F

Dla przykładu ciepło właściwe lodu jest dwa razy mniejsze od ciepła właściwego wody.

Ciepło właściwe wody wynosi $4190\frac{\text{J}}{\text{kg}\cdot \text{K}}$  czyli $1000\frac{\text{cal}}{\text{kg}\cdot \text{K}}$  . - P

$1\text{cal}=4,19\text{J}$

Podczas stygnięcia o jeden stopień ciało oddaje dokładnie tyle samo ciepła, ile potrzeba do ogrzania go o jeden stopień. - P