Drożdże do ciasta dodajemy po to , aby ciasto urosło.
Dzieje się tak, ponieważ drożdże to grzyby, które żywią się cukrem.
Gdy dodamy do drożdży cukier, one zaczynają go przetwarzać i powstaje gaz, który widzimy w postaci bąbelków.
To właśnie dwutlenek węgla, który spulchnia ciasto i powoduje, że ciasto rośnie.
Joanna Jabłońska
Nauczycielka edukacji wczesnoszkolnej
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
