1. Grupa funkcyjna, która nie występuje w cukrach:   

A. hydroksylowa         B. karbonylowa         C. karboksylowa          D. aldehydowa

 

2. Związki zawierające w cząsteczce co najmniej dwie różne grupy funkcyjne: 

A. metanoamina         B. propan-2-on        C. kwas aminoetanowy          D. glukoza 

 

 

 

---

Wyjaśnienie:

1. Grupa karboksylowa -COOH nie występuje w żadnym z cukrów. Cząsteczki przypominające budową cukry, ale zawierające grupę karboksylową to osobna kategoria związków - kwasy cukrowe.

 

2. Grupy funkcyjne w podanych związkach:

A. grupa aminowa -NH₂         

B. grupa karbonylowa >C=O         

C. grupy: karboksylowa -COOH, aminowa -NH₂         

D. grupy: hydroksylowa -OH, aldehydowa -CHO