Propano-1,2,3-triol (glicerol) reaguje z aktywnymi metalami, np. z sodem, tworząc alkoksylany i ( wodór / wodę ), pod działaniem kwasów karboksylowych (  ulega / nie ulega ) reakcji estryfikacji, a w reakcji z wodorotlenkiem miedzi(II) tworzy ( czarny osad / pomarańczowy osad / szafirowy roztwór ).

 

 

 

---

Wyjaśnienie:

Alkohole reagują z metalami aktywnymi, tak jak kwasy. 

Reakcja estryfikacji to reakcja pomiędzy kwasem karboksylowym (grupą OH w grupie karboksylowej), a alkoholem (atomem wodoru w grupie hydroksylowej) w środowisku kwasu siarkowego(VI).

Wodorotlenek miedzi(II) w temperaturze pokojowej służy do wykrywania związków polihydroksylowych, czyli zawierających wiele grup -OH. Glicerol zawiera co najmniej dwie grupy hydroksylowe, zatem w reakcji z Cu(OH)₂ utworzy kompleks o barwie szafirowej.