a) Różnica w budowie: Obecność wiązań nienasyconych w łańcuchu - obecne w cząsteczce retinolu, brak w cząsteczce etanolu.

b) Schemat doświadczenia: 

c)

	Barwa zawartości kolbki
	przed zmieszaniem reagentów	po zmieszaniu reagentów
Kolbka A	brunatna	bezbarwna
Kolbka B	brunatna	brunatna

 

 

 

---

Wyjaśnienie:

Wodny roztwór bromu (woda bromowa) ma barwę brunatną (roztwór stężony lub żółtą - roztwór rozcieńczony). 

W kolbie A brom ulega reakcji addycji do wiązań podwójnych w retinolu. Przez to obserwuję się odbarwienie wody bromowej, ze względu na związanie brunatnego bromu do cząsteczek retinolu i pozostawienie bezbarwnego rozpuszczalnika - wody.