Produkty optycznie czynne dają cukry:  C  i  D    

 

---

Wyjaśnienie:

Po reakcji utlenienia cukru A i B powstały związki, które posiadają płaszczyznę symetrii, dlatego nie są optycznie czynne.

Związek jest optycznie czynny (chiralny) kiedy posiada co najmniej 1 asymetryczny atom węgla (centrum stereogeniczne), czyli atom węgla z 4 różnymi podstawnikami i nie ma płaszczyzny symetrii lub środka symetrii, czyli jego cząsteczka nie jest symetryczna.