Równanie reakcji 1:   

$\mathrm{CH}{}_3\mathrm{CH}{}_2\mathrm{OH}+\mathrm{CH}{}_3\mathrm{COOH}\stackrel{\mathrm{H}{}_2\mathrm{SO}{}_4}{\rightleftarrows }\mathrm{CH}{}_3\mathrm{COOCH}{}_2\mathrm{CH}{}_3+\mathrm{H}{}_2\mathrm{O}$

 

Równanie reakcji 2:

$\mathrm{CH}{}_3\mathrm{CH}{}_2\mathrm{OH}\stackrel{\mathrm{Al}{}_2\mathrm{O}{}_3,\mathrm{T}}{\to }\mathrm{H}{}_2\mathrm{C}=\mathrm{CH}{}_2+\mathrm{H}{}_2\mathrm{O}$

 

Równanie reakcji 3:

$\mathrm{CH}{}_3\mathrm{CH}{}_2\mathrm{COOCH}{}_2\mathrm{CH}{}_3+\mathrm{NaOH}\to \mathrm{CH}{}_3\mathrm{CH}{}_2\mathrm{COONa}+\mathrm{CH}{}_3\mathrm{CH}{}_2\mathrm{OH}$

 

---

Wyjaśnienie:

Reakcja 1: W reakcji kwasów karboksylowych z alkoholami powstają estry. Katalizatorem tej reakcji jest kwas nieorganiczny, np. $\mathrm{H}{}_2\mathrm{SO}{}_4.$

Reakcja 2:  Dla etanolu, w obecności katalizatora (np. $\mathrm{Al}{}_2\mathrm{O}{}_3$) i wysokiej temperatury zachodzi reakcja eliminacji wody. Produktem tej reakcji jest również etyn.

Reakcja 3: Zachodzi hydroliza estru w środowisku zasadowym. Alkohole nie reagują z wodorotlenkiem sodu, więc produktami tej reakcji są sól kwasu karboksylowego i alkohol.