Informacja do zadania 27:

Oktopamina jest hormonem występującym w organizmach bezkręgowców. Jej wzór przedstawiono poniżej.

Treść zadania 27.1:

Oceń prawdziwość zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, albo F - jeśli jest fałszywe.

1.	Grupy -OH w cząsteczce oktopaminy różnią się zdolnością odłączania protonu.	P	F
2.	Oktopamina może być utleniona do ketonu	P	F

 

 

 

Odpowiedź:

1.	Grupy -OH w cząsteczce oktopaminy różnią się zdolnością odłączania protonu.	P	F
2.	Oktopamina może być utleniona do ketonu	P	F

 

---

Wyjaśnienie:

Fenole mają znacznie silniejsze właściwości kwasowe niż alkohole, dlatego łatwiej jest odłączyć proton od grupy -OH połączonej z pierścieniem aromatycznym niż od grupy -OH połączonej z węglem alifatycznym. 

W oktopaminie występuje grupa -OH połączona z węglem II-rzędowym. Alkohole II-rzędowe utleniają się do ketonów, więc oktopamina może być utleniona do ketonu.