W pierwszej kolejności proton będzie oddawała grupa: -COOH.

Równanie reakcji: ${}_{}^{}{}_{}^{+}\mathrm{H}{}_3\mathrm{N}-\mathrm{CH}(\mathrm{R})-\mathrm{COOH}+\mathrm{OH}{}^{-}\to {}_{}^{}{}_{}^{+}\mathrm{H}{}_3\mathrm{N}-\mathrm{CH}(\mathrm{R})-\mathrm{COO}{}^{-}+\mathrm{H}{}_2\mathrm{O}$

 

---

Wyjaśnienie:

Grupa -COOH ma wyższą stałą dysocjacji niż grupa -NH₃⁺, przez co łatwiej ulega dysocjacji.