| Próba 1: | Próba 2: |
| E | C |
Wyjaśnienie:
Aldopentozy (B,C) w przeciwieństwie do aldoketoz (D,E) odbarwiąją roztwór wody bromowej z NaHCO3. Na podstawie analizy doświadczenia wyciągamy wniosek, że w próbie 1 brała udział D-ketopentoza, a w próbie 2 D-aldopentoza.
Izomery należące do szeregu konfiguracyjnego D posiadają grupę hydroksylową (-OH) po prawej stronie ostatniego centrum stereogenicznego (asymetrycznego atomu węgla posiadającego największy lokant). Dzięki tej wiedzy stwierdzamy, że w doświadczeniu użyto monosacharydów C oraz E.
Kamil Kwiatkowski
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
